鑫花溪牛肉粉，是來自貴州貴陽花溪的美味。貴州地屬中國(guó)西南部高原山地，自然風(fēng)光神奇秀美。云貴人愛吃米食米粉是出了名的，米食生活習(xí)慣也讓他們健康長(zhǎng)壽。貴州人的飲食習(xí)慣和當(dāng)?shù)氐臍夂蛞灿嘘P(guān)系，貴州整個(gè)夏天都是在小雨連綿中度過，偶爾見到陽光總是給人一種久違的感覺，相對(duì)北方天氣的炎熱干燥，貴州一年四季大部分時(shí)間都是陰冷潮濕的天氣，所以貴州人更喜歡吃辣，花溪又盛產(chǎn)辣椒，鑫花溪牛肉粉將辣味發(fā)揮得淋漓盡致，給人意猶未盡的感覺。無論產(chǎn)品的質(zhì)量還是口碑都非同一般，吃過的人都贊不絕口。

鑫花溪牛肉米粉公司簡(jiǎn)介：

鑫花溪餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2004年，是一家以云貴特色米粉專營(yíng)連鎖企業(yè)。以"傳承秘制古湯，打造中華健康美食第一品牌"為使命，以樹立并"成為一家受人尊敬并喜愛的餐飲企業(yè)"為愿景，堅(jiān)持以"道德采購、良心品質(zhì)"為企業(yè)核心價(jià)值觀，服務(wù)顧客，回報(bào)社會(huì)！【詳情查看】

鑫花溪牛肉米粉品牌介紹：

鑫花溪牛肉米粉是一家專營(yíng)云貴特色米粉小吃的企業(yè)。2004年開業(yè)至今，從經(jīng)營(yíng)單一產(chǎn)品牛肉粉，發(fā)展為蘇州地區(qū)知名的融入現(xiàn)代化工藝的連鎖餐企。本著“產(chǎn)品就是人品，質(zhì)量就是生命”的經(jīng)營(yíng)理念，鑫花溪品牌創(chuàng)始人鐘貴玲女士在微信的簽名中這樣寫道：“十年用心，只為一碗湯，致力于把牛肉米粉做到一米寬，一千米深。”經(jīng)過11年的發(fā)展，鑫花溪通過技術(shù)革新實(shí)現(xiàn)了自主生產(chǎn)、加工、制作，讓一碗粉走上了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路。堅(jiān)持用心采購、良心加工使鑫花溪品牌得到了越來越多消費(fèi)者的喜愛，更讓越來越多的蘇州人一說到吃牛肉粉就一定會(huì)想到鑫花溪。

鑫花溪牛肉米粉品牌起源：

鑫花溪牛肉米粉，發(fā)源于貴州花溪。

鹵香的牛肉丁，牛肉熬制的湯汁，圓白嫩滑的米粉，這一碗香氣誘人，鮮味濃郁的牛肉米粉構(gòu)成了當(dāng)?shù)厝松钪胁豢苫蛉钡囊环菝朗常瑯右渤蔀榱肆魈试谒麄冄豪锏囊环N生活文化。

食物之所以具有獨(dú)特的吸引力，是因?yàn)槠浔旧淼镊攘σ呀?jīng)遠(yuǎn)超越了味覺本身，而成為了食客記憶中不可磨滅的情感符號(hào)，而這一點(diǎn)在離鄉(xiāng)的游子身上更是得到了無限的延伸與放大。

作為離開貴州家鄉(xiāng)數(shù)十載的她，在輾轉(zhuǎn)中來到了姑蘇水鄉(xiāng)——蘇州。在這里，雖然也找到了自己的幸福，但記憶中那一碗湯鮮味濃的牛肉米粉卻成為了她魂?duì)繅?mèng)縈的鄉(xiāng)愁。

“如果，能在異地吃到一碗地道的花溪牛肉米粉就好了”。于是，鑫花溪牛肉米粉就在這樣思鄉(xiāng)情感的發(fā)酵中誕生了……

2004年，第一家鑫花溪牛肉米粉店就這樣悄然在蘇州開業(yè)，一顆承載著味蕾記憶的種子也就此落地萌芽……

美味的異地遷徙，跨越的不止是地域空間，更需要一顆對(duì)食材本味的初心與“固執(zhí)”。

也許常人的味蕾，分辨不出這一塊鹵香牛肉的產(chǎn)地，但鑫花溪堅(jiān)持選用來自海報(bào)3000米的牦牛肉，只為這份“固執(zhí)”。

也許選用普通純凈水作為湯底原水，更能控制利潤(rùn)成本，但鑫花溪堅(jiān)持采用靜電蒸餾制水技術(shù)， 只為這份“固執(zhí)”。

也許，用濃縮勾兌比“8小時(shí)精肉熬制”更便捷高效，但鑫花溪堅(jiān)持湯底熬制8小時(shí)方能出鍋，只為這份“固執(zhí)”。

從貴陽到蘇州，約1800多公里。

而鑫花溪卻走了10多年。

從后廚工廠到餐桌，約10公里，

而鑫花溪卻走了10多年。

從餐桌到食客的心里，

這條路，

鑫花溪一直在走。

因?yàn)椋?0年用心，只為一碗湯。

鑫花溪牛肉米粉品牌特色：

鑫花溪牛肉粉加盟店的米粉肉質(zhì)爽滑、口感細(xì)致，這是鑫花溪牛肉米粉帶給顧客的美好享受。長(zhǎng)期以來，鑫花用來熬湯溪精選600斤以上且放養(yǎng)在高山上的黃牛肉。面對(duì)良莠不齊的牛肉供應(yīng)市場(chǎng)，鑫花溪建立起完善的供應(yīng)商檢查、審批與管理體系，嚴(yán)格原材料關(guān)卡，堅(jiān)持銷售不注水牛肉，保證食材地道、安全、健康。

鑫花溪牛肉米粉創(chuàng)始人鐘貴玲告訴記者：“對(duì)于原材料供應(yīng)商，鑫花溪首先在資質(zhì)審核、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨等方面進(jìn)行嚴(yán)格把控，然后錄入鑫花溪供應(yīng)商內(nèi)部管理體系，層層把關(guān)之后才能加工銷售。”而針對(duì)加工環(huán)節(jié)，鑫花溪沿襲了貴州少數(shù)民族原始的古法熬湯，加入獨(dú)特烹料，采用現(xiàn)代化設(shè)備，慢火8小時(shí)精心熬制，烹、煮、吊、鹵、燉、泡，美味層層滲入。

鑫花溪牛肉米粉品牌榮譽(yù)：

2008年獲得江蘇餐飲行業(yè)、江蘇省工商聯(lián)餐飲業(yè)商會(huì)認(rèn)可的“最值得向全球華人推薦的十佳江蘇餐飲名店”。

2009年獲得“蘇州50家較受歡迎餐廳”前三名。

2012年我司多項(xiàng)產(chǎn)品榮獲蘇州“招牌小吃名片”。

2012年—2013年獲得蘇州吃貨指南“蘇州40家年度受歡迎美食餐廳”。

2014年榮獲由“盛世觀前”金秋商貿(mào)文化節(jié)活動(dòng)組委會(huì)舉辦的“我最喜愛的餐廳”。

2014年榮獲江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)可的江蘇省餐飲業(yè)“十佳連鎖餐飲品牌”。

鑫花溪牛肉米粉企業(yè)文化：

鑫花溪的愿景：成為一家受人尊敬并喜愛的餐飲企業(yè)。

鑫花溪的使命：傳承秘制古湯、打造中華健康美食第一品牌。

鑫花溪事業(yè)觀：為大眾提供綠色健康美食，為員工提供成長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

鑫花溪客戶觀：一切以顧客健康為根本， 持續(xù)創(chuàng)造顧客滿意驚喜。

鑫花溪產(chǎn)品觀：道德采購 良心品質(zhì)

鑫花溪人才觀：忠誠(chéng)、正直、熱情、進(jìn)取、創(chuàng)新

健康美味的特色營(yíng)養(yǎng)小吃在市場(chǎng)上一直都深受廣大消費(fèi)者們的歡迎，并且隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，整個(gè)美食市場(chǎng)上的需求量還會(huì)越來越大，所以現(xiàn)在加盟鑫花溪牛肉米粉，前景無限。鑫花溪牛肉米粉作為餐飲行業(yè)的人氣品牌，不論是從美食上還是服務(wù)上，都是無可挑剔的，是非常值得加盟的好品牌。