一位和藹可親的老爺爺，也是留著山羊胡子的山德士上校，這就是肯德基的鮮明標(biāo)識(shí)，為大眾留下了深刻的印象。正是因?yàn)橛猩降率可闲Ｅc他獨(dú)特的炸雞秘密配方，才能讓肯德基品牌能夠創(chuàng)建，并且在多年之后遠(yuǎn)渡重洋，來到了中國落地生根。

肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸雞），簡(jiǎn)稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳。肯德基隸屬于全球較大的餐飲集團(tuán)之一——百勝餐飲集團(tuán)。自1987年在北京前門大街開出中國大陸第一家餐廳，經(jīng)過20多年的發(fā)展，肯德基已在中國大陸500多個(gè)城市開設(shè)了4600家連鎖餐廳，遍及中國大陸除西藏以外的所有省、市、自治區(qū)，是中國規(guī)模較大、發(fā)展較快的快餐連鎖企業(yè)之一。

肯德基同時(shí)也是世界第二大速食及較大炸雞連鎖品牌，由哈蘭德·桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蛋撻、汽水等西式快餐食品。2014年4月，肯德基推出了“雞肉花環(huán)”，這是一種既美觀又美味的完美飾品。截至2014年4月21日，肯德基已在官方網(wǎng)站上出售這種花環(huán)，每份售價(jià)20美元，該飾品已賣出近40份。

百勝中國集團(tuán)

百勝餐飲集團(tuán)中國總部于1993年在上海成立，它為中國大陸直營、合資和特許經(jīng)營的肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白、小肥羊餐廳提供營運(yùn)、開發(fā)、企劃、財(cái)務(wù)、人力資源、法律及公共事務(wù)等方面的服務(wù)。

截至2014年2月底，百勝集團(tuán)在中國大陸950多個(gè)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)成功開出超過4600家肯德基餐廳，在中國290多個(gè)城市開出1100余家必勝客餐廳。此外，百勝還擁有200余家必勝宅急送、近30家東方既白和近400家小肥羊餐廳，員工人數(shù)超過41萬。2013年中國百勝共開出740家新店，營業(yè)額達(dá)到502億元人民幣，是百勝在全球業(yè)務(wù)發(fā)展較快、增長(zhǎng)最迅速的市場(chǎng)。

自從1987年進(jìn)入中國市場(chǎng)以來，百勝集團(tuán)在自身發(fā)展同時(shí)，不忘其企業(yè)社會(huì)責(zé)任，一直秉承“回報(bào)社會(huì)”的宗旨，積極支持慈善事業(yè)，讓關(guān)愛社會(huì)成為企業(yè)的核心價(jià)值觀之一。20多年來，百勝直接和間接用于公益方面的捐款已超過 1.7億元人民幣。【百勝中國詳細(xì)介紹】

最昂貴的笑容——山德士上校

山德士上校的一生，是傳奇的一生。他年輕時(shí)做過各行各業(yè)的工作，包括電車售票員、保險(xiǎn)推銷員及加油站經(jīng)營者等等，最后才在餐飲業(yè)上找到事業(yè)的歸宿。他創(chuàng)立肯德基的時(shí)候，只是一位65歲、月領(lǐng)105 美元社會(huì)保險(xiǎn)金的退休老人，而今天的肯德基已成為全球較大的炸雞連鎖品牌。

1930 年，哈蘭·山德士在家鄉(xiāng)美國肯德基州科爾賓鎮(zhèn)（Corbin）開了一家加油站，同時(shí)還開了一家小餐廳，為加油站里饑腸轆轆的客人提供自己烹制的美食。他潛心研究炸雞的新方法，終于成功發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受顧客的歡迎，餐廳生意日趨興隆，秘方沿襲至今。1935年，肯德基州州長(zhǎng) Ruby Laffon為了表彰他為家鄉(xiāng)作出的貢獻(xiàn)，特授予他“山德士上校”的榮譽(yù)稱號(hào)。

上校的事業(yè)在1950年代中期面臨一個(gè)危機(jī)，他的Sanders Cafe 餐廳因所在地被新建的高速公路通過而不得不轉(zhuǎn)讓。當(dāng)時(shí)的上校已經(jīng)65歲，但他自覺尚年輕，不需要靠社會(huì)福利金過日子，于是開著他的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手——壓力鍋開始上路了。

他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設(shè)立在鹽湖城的首家被授權(quán)經(jīng)營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是，在短短五年內(nèi)，在美國及加拿大已發(fā)展到400多家連鎖店，這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營的開始。

1955年，肯德基有限公司正式成立。與此同時(shí)，山德士上校本人的形象也成為肯德基全球性的象征。上校的年齡及財(cái)富并沒有影響到他對(duì)工作的熱誠，他每年都會(huì)旅行250000英里，視察肯德基在全球的餐廳。他孜孜不倦地經(jīng)營他的事業(yè)。當(dāng)人們問他為什么還那樣勤奮的工作時(shí)，上校回答說：“人們因閑散而生銹者比精疲力竭者多，如果我因閑散而生銹，我會(huì)下地獄。”

山德士上校于1980年辭世，享年90歲。他的遺體曾安放在州議會(huì)受人們瞻仰，后來安葬在路易斯維爾公墓。雖然他離去了，但他創(chuàng)立的炸雞事業(yè)給肯塔基州帶來永恒的魅力，人們可以不知道美國地理上的肯塔基州，但他們不能不知道炸雞肯德基的名字。他用一只雞，改變了人們的飲食世界。

肯德基在中國

肯德基全球總部設(shè)在美國肯塔基州的路易斯維爾市，是世界上較大的雞肉餐飲連鎖店，1952年由創(chuàng)始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）創(chuàng)建，全球較大的餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)擁有該品牌。

肯德基自1987年在北京前門開出中國第一家餐廳到現(xiàn)在，來到中國已經(jīng)第26年了。肯德基在中國的26年，是“立足中國、融入生活”的26年，是“為中國而改變，全力打造‘新快餐’”的26年。26年來，肯德基一直都在努力探索，把最貼心的服務(wù)回饋給廣大中國消費(fèi)者。截至2012年12月底，肯德基在中國800多個(gè)城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)擁有了超過4200家餐廳，遍及中國大陸除西藏以外的所有省、市、自治區(qū)，是中國規(guī)模較大、發(fā)展較快的快餐連鎖企業(yè)。

全球肯德基

肯德基總部位于肯德基州路易斯維爾市，是全球較受歡迎的炸雞連鎖餐廳，在世界上105個(gè)國家和地區(qū)開設(shè)有15000多家肯德基餐廳。肯德基是全球增長(zhǎng)較快的品牌之一，受歡迎程度屢創(chuàng)新高，平均每天都有兩家新餐廳開業(yè)。

自1952年第一家肯德基餐廳在美國猶他州開張以來，受到全球消費(fèi)者的歡迎。除美國之外的主要市場(chǎng)包括中國、英國、澳大利亞、韓國、墨西哥和法國、德國、荷蘭等。肯德基也在印度、俄羅斯和巴西等重要新興市場(chǎng)隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)快速發(fā)展。每家新餐廳的開張不僅提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)也為其所在社區(qū)注入了經(jīng)濟(jì)活力。

肯德基隸屬全球較大的餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)。百勝在全球110多個(gè)國家擁有超過 37,000 家連鎖餐廳。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘三個(gè)世界著名餐飲品牌, 分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品領(lǐng)域名列全球第一。

肯德基“不從零開始”的加盟模式

肯德基在中國采取“不從零開始”的特許經(jīng)營模式。“不從零開始”的特許經(jīng)營，就是將一家成熟的肯德基餐廳整體轉(zhuǎn)讓給通過了資格評(píng)估的加盟申請(qǐng)人，同時(shí)授權(quán)其使用肯德基品牌繼續(xù)經(jīng)營。即：加盟商是接手一家已在營業(yè)的肯德基餐廳，而不是開設(shè)新餐廳，加盟商不須從零開始籌建，避免了自行選址、籌備開店、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作。選址往往是事業(yè)成功的關(guān)鍵，從中國百勝接手一家成熟的肯德基餐廳，加盟商的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低，提高成功的機(jī)會(huì)。

根據(jù)肯德基加盟發(fā)展規(guī)劃，從現(xiàn)有的肯德基餐廳挑選適合的“備選加盟店”，針對(duì)通過了資格評(píng)估的加盟申請(qǐng)人，肯德基會(huì)在“備選加盟店”范圍內(nèi)推薦餐廳供其評(píng)估，加盟申請(qǐng)人不可指定某一家餐廳，或者某一個(gè)城市進(jìn)行加盟。

目前僅開放“不從零開始”的加盟模式，肯德基暫不受理指定在某一地區(qū)開新店的加盟申請(qǐng)。肯德基采取單店加盟形式，所有的特許加盟商都不享有區(qū)域性的或商圈的專有權(quán)。如果申請(qǐng)人資金不足，可以找合伙人一同申請(qǐng)，但自有資金比例須大于30％。在加盟成功后，主申請(qǐng)人需擔(dān)當(dāng)"主要經(jīng)營者"角色，即負(fù)責(zé)處理日常經(jīng)營事宜及親自管理餐廳，合伙人將不參與餐廳的日常經(jīng)營管理。

中國肯德基曙光基金

中國肯德基曙光基金理念是以實(shí)際有效的方法，幫助一大批貧困大學(xué)生，利用大學(xué)時(shí)間，完成"受助、自助、助人"的轉(zhuǎn)變，成為社會(huì)有用之才，造福社會(huì)。成為社會(huì)中堅(jiān)，他需要的不只是資助，中國肯德基曙光基金助其一臂之力。

中國肯德基曙光基金是百勝旗下肯德基與中國青少年發(fā)展基金會(huì)在2002年9月合作成立的。基金用于長(zhǎng)期資助家境貧困但品學(xué)兼優(yōu)的在校大學(xué)生。曙光基金一期、二期資助總額將超過8000萬元，覆蓋到全國28個(gè)城市的54所大學(xué)，總共將有逾15000人次的學(xué)子受助。

中國肯德基曙光基金不單提供貧困大學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金，更為他們提供進(jìn)入肯德基餐廳工作的機(jī)會(huì)，讓他們成為肯德基大家庭的一員，得到關(guān)愛，更重要的是利用肯德基先進(jìn)的餐廳管理和訓(xùn)練體系，讓他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)會(huì)服務(wù)他人和團(tuán)隊(duì)合作，掌握更多的工作技能。另外，曙光學(xué)子們還可以和其他相似背景的同學(xué)們組成"曙光公社"，關(guān)注社會(huì)，幫助他人，互相扶持，分享快樂。

中國肯德基曙光基金通過完整規(guī)劃，讓曙光學(xué)子們充分利用大學(xué)時(shí)間，完成從受助到自助、再到助人的根本轉(zhuǎn)變，成為有信心、有愛心、有技能、有經(jīng)驗(yàn)的成熟年輕人，為今后踏入職場(chǎng)、成為社會(huì)中堅(jiān)分子做好準(zhǔn)備。

最牛肯德基“群英薈萃”大搜羅

肯德基炸薯?xiàng)l

肯德基炸雞腿

肯德基超值午餐

肯德基雙人套餐

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肯德基加盟商創(chuàng)業(yè)讀白

陳興綸于2007年4月正式成為肯德基大家庭的一員，目前在廣東擁有4家餐廳。百勝肯德基有著非常嚴(yán)格完善的加盟體制，申請(qǐng)人需要通過層層面試、餐廳實(shí)習(xí)、背景調(diào)查、餐廳培訓(xùn)，直到加盟申請(qǐng)通過，肯德基會(huì)將已經(jīng)營運(yùn)成熟并且經(jīng)營穩(wěn)定的餐廳交給加盟商，并透過完善的餐廳系統(tǒng)輔導(dǎo)和不間斷的培訓(xùn)支持使加盟商獲得持續(xù)的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。

只要合格的加盟商才能獲得繼續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)。經(jīng)過7年多親力親為的參與營運(yùn)，我相信只要加盟商用心投入，堅(jiān)持“為客瘋狂”的準(zhǔn)則、嚴(yán)格執(zhí)行冠軍計(jì)劃、建立良好的團(tuán)隊(duì)凝聚力、并通過百勝每個(gè)階段的評(píng)估，百勝會(huì)不斷協(xié)助你的發(fā)展，支持你的發(fā)展，鼓勵(lì)你的發(fā)展，成就你的加盟事業(yè)。

加盟肯德基后，我獲得了較以往更多的成長(zhǎng)與收獲，在完善的訓(xùn)練系統(tǒng)中不斷提升了自我的專業(yè)技能及管理能力。我把自己的加盟經(jīng)驗(yàn)分享給各位，也歡迎更多有志加盟肯德基的人士，一同加入肯德基這個(gè)大家庭！