鹵味，人對(duì)于食物的一種特殊保存方式，自古代起，人們就發(fā)明創(chuàng)造了“鹵”這樣的食物保存法，在后來，更是被人們發(fā)現(xiàn)，這樣的食物別有一番美妙的風(fēng)格和滋味，而鹵味也逐漸的開始受人歡迎。在現(xiàn)代市場(chǎng)上，鹵味品牌更是數(shù)不勝數(shù)，但是大多數(shù)的鹵味還是屬于“冷鍋鹵味”，而吉鹵堂所打造的是更受歡迎的熱鹵系列，其中溫度成為了衡量它們之間的區(qū)別。

吉鹵堂公司介紹：

廣州吉鹵堂自餐飲管理有限公司自創(chuàng)立以來，憑借強(qiáng)大實(shí)力和豐富產(chǎn)品線，開業(yè)人氣持續(xù)紅火，現(xiàn)撈熱鹵將美味傳播，就是這一口香糯深入人心，食客們面對(duì)著琳瑯滿目的產(chǎn)品線有著自己的選擇。產(chǎn)品好吃與否從根本上決定了店鋪的發(fā)展勢(shì)頭，吉鹵堂以現(xiàn)撈熱鹵為產(chǎn)品定位，以香糯的味型創(chuàng)造屬于自己的產(chǎn)品特色。葷鹵、素鹵、組合、小吃、主食、海鮮等多類美味充分滿足不同需求，可當(dāng)作正餐也可當(dāng)作休閑小吃。

吉鹵堂企業(yè)文化：

王老吉旗下首推餐飲品牌 24味草本秘方，鹵汁當(dāng)日熬制，為您帶來安心鹵味。吉鹵堂依托強(qiáng)大集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，乗承“草本當(dāng)日鹵，不用老鹵水”的理念，結(jié)合王老吉傳統(tǒng)品牌文化(喜慶吉)，提出了“超吉文化”，通過吉運(yùn)占卜，吉運(yùn)外飾等趣味性互動(dòng)，以[事事超吉運(yùn)]的角度融入年輕消費(fèi)者的生活，店鋪裝修、熱鹵小吃，都更加符合年輕人的口味，市場(chǎng)更大。 　　

源自王老吉，草本鹵汁香。吉鹵堂，王老吉旗下草本現(xiàn)鹵品牌。秉承于王老吉的百年草本基因，小吉鹵堅(jiān)持以“草本當(dāng)日鹵，不用老鹵水”為核心概念，選用各地優(yōu)質(zhì)草本，配上獨(dú)特的24味草本古方，為大家制造一道安心美味的鹵味小吃，基于對(duì)草本的深度專研，我們結(jié)合了年輕人的“新草本”需求，提煉出屬于吉鹵堂的 24 味秘方。而區(qū)別于其他鹵味品牌，吉鹵堂以“王老吉 + 草本”賦能于鹵味，優(yōu)選全國(guó)各地的珍品草本，配上24味秘方，鹵汁當(dāng)日熬制，為消費(fèi)者帶來真正意義上的安心鹵味。

吉鹵堂產(chǎn)品特色：

吉鹵堂汲取川湘地區(qū)香辣烹飪工藝之精華，配以中草藥古方為佐湯之料，乃為一道制造川味鹵菜美食。至今經(jīng)現(xiàn)代烹飪工藝改良，現(xiàn)鹵現(xiàn)買現(xiàn)食，令人聞之垂涎，食后唇齒留香。采用吉鹵堂秘方，以綠色、健康、滋補(bǔ)為質(zhì)量，遵循中醫(yī)學(xué)原理，以中草藥鹵制，產(chǎn)品一經(jīng)面世就得到廣大消費(fèi)者的熱愛。熱鹵相比較起冷鹵，更加能確保風(fēng)味和口感，且營(yíng)養(yǎng)層次上面也更加豐富，較高的溫度可以比較好的鎖定食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，創(chuàng)造綠色的鹵味餐飲。吉鹵堂實(shí)力出眾，是一個(gè)非常具有代表性質(zhì)的熱鹵項(xiàng)目。

中國(guó)上下五千年，美食也是貫穿其中的，尤其是那種鹵味深得大家的喜歡，而很多的店鋪在市場(chǎng)上面有著不錯(cuò)的影響力，擁有著很好的市場(chǎng)銷量，吉鹵堂就是人們喜愛的品牌，就更加得到消費(fèi)者的關(guān)注。吉鹵堂期待你的加入！