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| 品牌名稱 | 陳麻婆豆腐 | 投資金額 | 5~10萬 |
| 成立日期 | 1951-02 | 品牌發源地 | 成都 |
| 經營范圍 | 區域代理、自由代理、單店特許 | 適合人群 | 自由創業、在崗投資 |
| 合同期限 | 3年 | 培訓期限 | 12天 |
| 加盟金 | 3萬 | 保證金 | 2萬 |
| 特許使用費 | 1萬 | 基本單店投資額 | 5-10萬元 |
陳麻婆豆腐是四川省成都市飲食公司旗下的中華老字號品牌，陳麻婆豆腐即是人們習慣稱呼的麻婆豆腐，是大名鼎鼎的四川地區特色傳統名菜之一，具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的七大特征，豆腐嫩滑、牛肉醇香，紅油鮮亮，陳麻婆豆腐就是將這道擁有著悠久的歷史的中華名菜傳承下來并發揚光大，讓世界各地的朋友都能品嘗到正宗的陳麻婆豆腐的鮮美滋味。
陳麻婆豆腐公司介紹：
四川省成都市飲食公司創立于1951年，擁有23家“中華老字號”，是四川省餐飲業首強企業。公司以“繼承傳統、弘揚川菜文化、依托名店，連鎖發展，精烹菜肴，培訓新人，服務公眾”為宗旨，將旗下的陳麻婆豆腐帶到了國內外各地。【詳細介紹】
陳麻婆豆腐品牌介紹：
提起麻婆豆腐的大名可以說是無人不知無人不曉了，這道極其出名的傳統川菜是每個川菜館的必備菜品，也是顧客們品評一位川菜大廚的標準試題。陳麻婆豆腐即是麻婆豆腐，因為其創始人的夫家就是姓陳，長久以來人們便簡化稱呼為麻婆豆腐了。這道名菜色澤誘人，口感豐富，滋味多變，將川菜的精華之味體現的淋漓盡致。
陳麻婆豆腐具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味，其中麻指豆腐起鍋時灑上的花椒末，花椒是麻味純正，沁人心脾的漢源貢椒;辣是指選用龍潭寺的大紅袍油椒制作的豆辦又辣又香;燙是指起鍋立即上桌，油多保溫，不易冷卻燙得可口，熱得汗流;香是指豆腐上桌聞不到制作豆腐的石膏味、冷浸豆腐的水銹味及各色佐料原有的難聞氣味，只有勾起食欲的香味;酥是指牛肉酥香，色澤金黃，紅酥不板;嫩指豆腐煎氽得法，色白如玉，楞角分明，一捻就碎，故食客用小勺食之;鮮是指全菜原料，俱皆新鮮，鮮嫩翠綠，紅白相間色味俱鮮。
陳麻婆豆腐品牌起源：
說起陳麻婆豆腐的起源，要追溯到清朝同治初期了，麻婆指的就是麻婆豆腐的創始人——陳興盛飯鋪中主廚陳春富的妻子，她烹制的豆腐潔白如玉，油色紅亮誘人，其中的牛肉粒酥香可口，加上油綠的青蒜苗，這一盤豆腐可以說是色香味俱全，川味特色顯著，引來無數人前來品嘗，很快麻婆豆腐的大名就聞名遐邇了。因為有人看到陳氏的臉上生有麻痕，所以遍戲稱這道菜為麻婆豆腐，此談不脛而走，麻婆豆腐的稱呼遍流傳了下來。清朝末年，陳麻婆豆腐就已經成為了川蜀地區的著名美食。
在豆腐的選料上，陳麻婆豆腐堅持嚴格和精細的標準，豆腐潔白如玉，細嫩清香，牛頭也是選用黃牛瘦肉，各種調味料就不必多言，全部都是其各自特產地的優質品。在烹制技術上，陳麻婆豆腐傳承古法進行創新，牛肉剁碎后旺火用熱油炒到香酥，豆腐切成四楞見方加精鹽鮮湯煨三次保鮮，豆瓣、豆豉、蒜茸、辣椒粉炒成油湯，將豆腐丁放油湯內燒，加青蒜苗節勾芡成菜，上桌時撒上噴香撲鼻的花椒末才算是完成了這道名菜。麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮皆在這一盤之中。
為了讓更多的朋友品嘗到正宗的滋味，總部用成熟的廚師培訓機制和科學的管理體系誠招各地的加盟商，歡迎所有有激情、有夢想、有追求的有識之士加入，共同將中華的傳統名菜進一步發揚光大，帶到世界的每個角落。
強大的總部作為加盟商的后盾，解決加盟商經營過程中遇到的一切難題，一盤豆腐其實并不好做，創業也并不是一件簡單的事，但是所謂前人栽樹后人乘涼，陳麻婆豆腐的名號已經十分響亮，只要后期經營得當，利潤將是相當可觀的。
陳麻婆豆腐加盟支持：
1、品牌支持：享有陳麻婆豆腐商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權;
2、產品支持：總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時;
3、技術支持：總部擁有獨創的專業技術，為加盟商提供全方位的技術指導，保障加盟店的市場競爭力;
4、培訓支持：陳麻婆豆腐總部將為加盟商提供較新的產品技術及經營理念，不斷提高加盟店的市場競爭力;
5、服務支持：陳麻婆豆腐擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務;
6、投資支持：陳麻婆豆腐總部實行專人專區負責制度，對經營不善的加盟商，公司將指派資深專家直接指導經營，勵精圖治，共度難關。
1、投資咨詢：撥打電話，介紹行業前景以及加盟陳麻婆豆腐詳情介紹;
2、項目考察：考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向;
3、加盟申請：通過對該項目做初步的了解，加盟商可以提出申請加盟，總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格;
4、簽定合同：按擬定經營管理及發展規劃，雙方正式簽訂加盟合同;
5、自行尋找店面：咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則;
6、店面裝修：加盟商可按照總部給予的裝修設計圖紙自主裝修;
7、總部培訓：總部組織加盟商做開業前的專業培訓，包括店鋪管理運營和關于品牌方面的專業知識培訓;
8、開業準備：做好開業前準備， 加盟店正常開業后，長期免費提供新技術、新產品升級服務，讓您輕松開店，穩妥賺錢;
9、正式開業與后期支持：吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。
1、場地要求：選擇周邊環境適宜和人氣較旺的場所。
2、資金準備：
①特許經營管理費、商標使用許可費和廚師工資保證金;
②裝修、廚具、餐具、桌椅、雜件及各種設備等資金;
③房租、開業前營銷、原、輔料備貨、培訓等資金;
④一定數額的流動資金;
3、經營要求：
①被特許方應嚴格按照合同的約定開展經營活動，充分珍惜和維護“中華老字號”餐飲品牌的形象和榮譽，做到合法經營，誠信經營;
②被特許方應嚴格按照合同的約定支付特許經營費、商標使用許可費和廚師保證金，必須積極完善財務制度，進行規范化管理;
③被特許方應具有強烈的品牌意識和較強的經營管理能力。開業前，應邀請特許方赴被特許方所在地進行專業培訓和指導;
4、證照辦理：被特許方獲特許方授權后，在開業前必須辦齊環保、衛生、消防、工商、稅務等證照。
陳麻婆豆腐
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