輝煌十三載，我們一路走來，星光燦燦，翠峰苑餐飲有限公司多次獲得社會各界的贊譽。翠峰苑餐飲有限公司整合了服務、環境等諸多因素，為顧客營造出一個輕松歡樂的就餐氛圍。

翠峰苑火鍋公司簡介：

翠峰苑餐飲有限公司成立于2000年12月，經過近十年的風雨歷程，發展成為遍布北京市，山東省，遼寧省，包括青島，濟南，沈陽，大連，威海，煙臺，淄博，濟寧等三省九市，以火鍋為主營產品的餐飲連鎖企業，目標顧客群始終對準朋友小聚的年輕人及家庭顧客，人均消費35-40元。

到目前為止，翠峰苑餐飲有限公司營業店面35家，在建5家。在職員工超過1500人，其中管理團隊逾百人，具有大中專以上學歷者超過50%，是一支具有專業水準與先進管理創新能力的高素質業務團隊。2006-2009的四年，是翠峰苑餐飲有限公司大發展的四年，2006年僅大連，青島，威海三地年接待顧客量就達200萬人，09年再創新高達350萬人，并且預計2010年達到450萬人。【查看詳細信息】

翠峰苑火鍋品牌介紹：

火鍋歷史

火鍋在中國有著悠久的歷史，是中國人普遍喜愛的傳統飲食品種，南北皆宜，有著廣泛的群眾基礎。2000年左右，隨著中國餐飲業的全面繁榮，火鍋業更是繁盛異常。但是，由于地理、人文、風俗、口味等因素的不同，火鍋派生出很多派系。與此同時，由于經營方式等諸多因素的差異，導致市場上的火鍋品類高下不一、良莠不齊，甚至于部分火鍋產品的食品安全問題都無法得到保障。

民以食為天，百姓生活中，首要解決的是吃飯問題，這就決定了餐飲業是一個永遠不會消失的行業。翠峰苑餐飲有限公司董事長王云峰先生與他的創業伙伴們正是以獨到的深遠目光看準了火鍋行業這一大有文章可做的廣闊市場，在經過一番仔細科學的調查及反復論證后，決定進軍火鍋市場，為廣大火鍋消費者提供“吃的放心”的火鍋產品。

品牌誕生

正是在這樣的市場背景環境下，翠峰苑火鍋應運而生。2000年12月，在美麗的海濱城市威海，翠峰苑火鍋正式開業。翠峰苑火鍋，在確保為顧客提供放心食品的同時，整合了服務、環境等諸多因素，為顧客營造了一個全新的火鍋就餐氛圍，打造出輕松、自由、健康、歡樂的火鍋新文化。在翠峰苑餐廳就餐，顧客不但能感受到火鍋所帶來的美味和氛圍，更能感受到翠峰苑帶給顧客的自由、健康與時尚。

憑借獨特的產品優勢與精準的市場定位，翠峰苑火鍋迅速占領市場，成為威海當地火鍋行業中的風向標。四年時間內，開設了3家直營店、3家連鎖店。在威海市區人口總數量不到40萬人的前提下，創造了年接待人數50萬人次的紀錄，目前威海地區的店數共計達9家，接待人數逐年保持穩定快速的增長。

翠峰苑火鍋創新發展：

2004年，翠峰苑獨具慧眼地將目標鎖定大連。2004年10月，翠峰苑火鍋大連星海店開業，翠峰苑火鍋正式進入大連市場。在沒有任何廣告投入的基礎上，翠峰苑火鍋大連星海店在不到3個月的時間內，營造出人客爆滿、門庭若市的繁榮景象。

2006年5月，翠峰苑火鍋大連黃河路店投入運營，創造了每天晚上排隊候位至100多號的行業奇跡。

2006年下半年，翠峰苑開始組建高標準管理團隊，決定將火鍋產品推向大規模產業化發展道路，引入國際先進餐飲連鎖企業的管理模式，正式開展翠峰苑火鍋的連鎖擴張事業。

2007年元月1日，運用“保本控股”合作經營模式的第一家店——翠峰苑火鍋大連沙河口店正式開業，點燃了翠峰苑“保本控股”合作經營模式的“燎原之火”。

2010年初，大連八一路店、大連凌水店等直營店相繼開業。同時公司后續工作正按部就班的籌備中。占有穩定市場，開辟新興市場的連鎖發展策略，不僅完成了年初的既定目標，也為2010年的公司發展事業拉開了一個新的序幕。

翠峰苑火鍋發展戰略：

“變”是企業生存不變的法則。翠峰苑餐飲有限公司在取得諸多成績的同時，也在深思謀求更加快速、良性發展的問題。2008年初，公司在內部管理上施行在董事會監管下的總經理負責制道路，回首十年的創業歷程，翠峰苑不斷地總結完善、自我提升，于經營實戰中結合行業及企業的特點，結合國際優秀餐飲連鎖企業的管理模式，

總結出了一套具有翠峰苑特色的經營管理體系，翠峰苑餐飲有限公司引進的辦公協同管理系統（OA系統）、“飲食通”管理系統、人力資源管理軟件系統等從產品研發到終端銷售，從服務監管到財務核算，層層把關、全程監控，實現了異地管理與控制，加強了標準化復制的操作監督，為企業的發展壯大奠定了堅實的基礎。而大型食品加工廠的投入使用，更是為企業建立了標準化流程體系，使翠峰苑火鍋的加工工藝變得更加容易掌握和操作，從而實現出品品質的標準化，具備高度的可復制屬性，打破了傳統中餐標準化的產業化發展瓶頸，更適合走連鎖化經營的發展路線。

我們會一如既往的堅持打造翠峰苑品牌，詮釋品牌的內涵，豐富品牌的價值，使企業文化和品牌效應與企業發展速度相輔相成、相得益彰；不斷完善服務體系和信息化管理體系，相信通過我們的不斷努力，最終會把“滿意、美味、放心、歡樂”源源不斷的傳遞給翠峰苑的廣大顧客。